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「比内地鶏の中華SOBA(醤油)限定」@㐂九家の写真042TOKYO RAMEN RALLY
11月 出遅れ 昼少し過ぎた時間
今日は派手な限定ないためでしょうか?店内9割ほどの入り、すんなり座れました
券売機あり 1200円

スープ 濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、食べ進める楽しさをしっかりと感じられるスープです。ただ、鶏油や旨味の層がやや強めで、後半にかけて少し重たさを感じる場面もありました。

麺 啜るたびに心地よい食感があり、スープとの絡みも良好。量は標準的で、物足りなさも過剰さもなく、ちょうどいい満足感です。


良い意味で手慣れたもの、ごちそうさまでした

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