「042TOKYO RAMEN RALLY」8軒目。ここも以前から気になっていた店だが初訪問になる。
11:10到着すると店の前に2人待ち。15分ほど待ったところで店内へ入れたが中に更に3人待っていた。まずは券売機で「秋刀魚の醤油つけ麺：1,200円」「煮玉子：150円」の2枚を購入。
そこから10分ほどでカウンターへ着席。これでスタンプ8個となり景品の茶碗GETの権利を得た。
厨房に男性2人、女性2人。調理していた男性が店主さんかな。助手さんに細かい指示が飛んでいた。
しばらくして出来上がり。「麺をよく混ぜて下さい」とのこと。

まずはその通りかき混ぜてからそのまま食べてみる。麺は中細ストレートでやや柔らかめの食感。底の方に昆布水？が入っているので口当たりが実に滑らか。サンマの味と岩海苔、昆布の風味が効いていてそれだけでも十分食べられる。
つけだれは醤油が効いたタイプだがこちらにもサンマが使われているそうで独特な香り。それほど濃い味ではないのでそのまま飲める。また着丼した時からかなり熱々だった。
具は麺丼にチャーシュー、刻んだサンマ、メンマ、岩海苔。つけだれの中にネギ、オプションの煮玉子。
チャーシューは薄切りでしっとりと柔らかい。
味玉は黄身がトロトロの半熟でなかなか濃いめの味付け。
スープ割りは不可とのことでそのままつけだれを飲み干してご馳走様。

一見シンプルなつけ麺だが食べてみるとサンマを存分に味わえるまさに「秋」をテーマにした独特な味わいに大満足。
やはり評判通りの実力店で次回は通常メニューも食べに来たい。
接客も素晴らしかったです。