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「五目たんめん1300円」@中華菜館 雷安の写真動物系醤油スープ
中細ストレート麺
五目あんかけ(えび、貝柱、白菜、小松菜、タケノコ、干し椎茸、ふくろ茸、青ネギ)

なんか野菜たっぷりのラーメン食べたいと駅に向かってニューオータニの地下へ
この日はランチバイキングオンリーで撃沈orz
駅裏のラーメン屋向かうも時間的に混雑、ちょうど何組も入口で大渋滞orz
ということでこちらへ笑

12時10分ごろ、先客は3〜4組ほどかな?
良かった、空いてたー
お水と紙おしぼりとメニュー配膳を受け、メニューを拝見
ローテーション的に1年ぶりとなる五目たんめんを単品でオーダー

しばらくして到着
変わらずベースのスープはあっさりしっかり旨味のある上品な醤油清湯スープ
豆鼓醤や黒胡椒などで味付けされた醤油あんかけの味も激熱でいいね
ハリっとした中細のストレート麺もシコシコと美味しい

具材は野菜は白菜と小松菜とタケノコ、茸類はきくらげとふくろ茸と干し椎茸
シャキシャキとコリコリと食感もよくバランスもいい
あとはえびと貝柱、これらもしっかり美味しい
うーん豚肉とか肉類あると満足感があるかな~

サクッと完飲完食、入口レジでSUICAでお支払いし退散
また伺います~

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