１１月５日水曜日、午後４時半過ぎに訪問。
特に、用事はないが、午後帰り際に。
半分半分おさぼり。
用事？といえば、コメがなくなったので。
といのがあった。

が、なんとなく、麺が食らいたくなった。
といっても、月曜の祝日に、食らっている。
イメージが残っていたのは、鬼山。
カードが使えなくて？
食べ損ねた、というか、食べられなかった。
再度、と思ったが、また使えないとも。
なので、こっちに来てみた。

まぁ、お馴染みのやすべぇ。
ひと昔前、隆盛を極め？あちこちにあった。
が、今は、ここで食らえる、くらい。
とはいえ、インバウンド？で、息を吹き返す？
所までは行っていないか、な。

この時間で、入ったときは、半分くらいのお客。
待っているうちに、ほぼ満席に。
ボッチが、多く、男性がほぼ。
インバウンドが多かったり、女性が多かったりもする。
厨房は３人、男性。
以前から、ここにいる感じの人たち。

大盛までは、サービス、１５０円出すと、特盛になる。
特盛は、５５０ｇとある。
１５０ｇが相当？
店内、ＦＭ東京、Ｊ－ｗａｖｅリスナーの私。
からすると敵？でもないんだろいうが。
ゲスト、ＭＯＮＫのひと、あとでＪ－ｗａｖｅにも出ていた？

ちょっと、待っていると。
意外と？すぐに出てきた。
これは、早すぎる？
茹で置き、それでも、早いなら悪くない。
ちょっと、茹で過ぎ感、ほんのちょっと。
ただ、もっちりしているので、ダレダレにはなりにくい。

平皿に、いっぱいの麺。
いちおう、太いつけ麺の盛り方。
巻いた、盛り方。
してはいるが、麺量が多いので、崩れている。
山盛り、でこれは大変だ、という量ではない。
が、多いんだな、これは、そう思った。

汁丼は、温度がある。
またおま系だが、粘度はほぼない。
辛めＭＡＸなので、辣油の山椒を除いた要素。
それが、どばっと。
喉に痛みというほどの、辛さではない。
ただ、ちょっとむせる。
卓所の刻み玉ねぎ、これを相当入れる。
入れたくなる、ポット７割くらい入れた。
もちろん、何度か分けてである。

この玉ねぎは、辛いのをちょっと弱めている。
それが、目的ではなく。
単に、玉ねぎが、よく合う、玉ねぎが好き。
メンマが２本、板状？の、硬くはない。
桃屋の要素あり。
汁の具は、刻んだお肉、厚みの煮豚風。
破片でも、甘みがあり、しつこくない脂身も。
玉ねぎのいい辛さ。
もっちり麺で、全部まとめて食らう。

多くない汁に、どぶづけした。
が、少し汁が残り、麺で流し込んだ。

割りは、もらわなかった。

備忘。
今朝は、３時半前に、アラームで起きた。
４時前から、朝ラン。
月曜は祝日だったので、昨日今日と慣行。

食らって、まっすぐ帰ってきた、６時はるか前。
７時に戻ってこられる。
そういう時間で、ドラッグストアに、コメを買いに。
まぁ、高いのは、変わらず。