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92点
醤油らぁ麺[ラーメン/豚骨魚介]
麺 やまらぁ（東京都中央区）汐留次郎

「醤油らぁ麺」@麺 やまらぁの写真醤油らぁ麺 950円 2年ぶり。平日13時20分満席。券売機で食券購入後外で待つ。すぐ着席。塩らぁ麺推しになったのか。カイワレ、太メンマ、海苔、多めの刻みネギ、炙りチャーシューの厚みは以前より薄くなったかも。粉の残るドロドロスープは一瞬新橋の麺屋錦を思い出す。太め柔めの麺、ジュボジュボと啜る。塩も試したいがあまりこの辺りに来ないからなぁ。

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