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今日の夕飯は「中華そば専門店 井出商店」へ。和歌山ラーメンを代表する名店です。地元民はあまり行かないんだとか。店の外には強烈な豚骨臭が漂います。訪問したのは金曜の午後9時前。意外にも空席があり､すぐに座れました。平日の夜は狙い目かも。【中華そば】すしは売り切れていたので、中華そばだけ注文しました。スープは豚の旨味はもちろんのこと、キレのあるカエシの主張がしっかりあり、和歌山ラーメンらしい濃いめの味付け。店の外に漂う豚骨臭とは裏腹に、後味はスッキリとしておりくどさはありません。観光客向けの味って言う人もいるけど、実際我々他県民が想像する和歌山ラーメンって、まさにこういう味なんですよね。他の店は違うのかもしれないけど。しかしすんなり食えたのはラッキーでした。ごちそうさまでした。
8823 spitz
KITA
暴走でっぱ
atarro6
Paul
和歌山ラーメンを代表する名店です。
地元民はあまり行かないんだとか。
店の外には強烈な豚骨臭が漂います。
訪問したのは金曜の午後9時前。
意外にも空席があり､すぐに座れました。
平日の夜は狙い目かも。
【中華そば】
すしは売り切れていたので、
中華そばだけ注文しました。
スープは豚の旨味はもちろんのこと、
キレのあるカエシの主張がしっかりあり、
和歌山ラーメンらしい濃いめの味付け。
店の外に漂う豚骨臭とは裏腹に、
後味はスッキリとしておりくどさはありません。
観光客向けの味って言う人もいるけど、
実際我々他県民が想像する和歌山ラーメンって、
まさにこういう味なんですよね。
他の店は違うのかもしれないけど。
しかしすんなり食えたのはラッキーでした。
ごちそうさまでした。