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ラーメン並(900円)麺固めスープは、ずっしりとした出汁感。出汁・カエシで食わせる印象で、油分は控えめ。家系本流とは違ったアプローチにも思えるが、これはこれで良いね。麺は、ごわつきのある太麺。固めコールばっちり。麺の麻生の麺箱有り。具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。チャーシューがバラでなければ、なおよし。
千年
スプーナー®
M尾
うでぃー
もえのすけ
GA1
スープは、ずっしりとした出汁感。出汁・カエシで食わせる印象で、油分は控えめ。家系本流とは違ったアプローチにも思えるが、これはこれで良いね。
麺は、ごわつきのある太麺。固めコールばっちり。麺の麻生の麺箱有り。
具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。
チャーシューがバラでなければ、なおよし。