リニューアル！なのか？

またまたメニューを一新されたということで、しかも朝7時からに営業時間も戻されたようなのでこちらへ。

SNSには「青森煮干　和渦製麺」との屋号がありますが、店前に来ると看板の付け替えもないので運営さんには修正しておりません。
このお店はこちら系列の製麺所兼、店舗という位置づけらしいので朝早くから営業されているのでしょうかね？
店前のA看板は写真貼っておきます。
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店外の券売機は「青森煮干」「辛煮干」のみで「味噌」などもあるようですが❌️が出ておりました。
味玉、つくね、チャーシュー、岩海苔などトッピングが用意されてましたが、本日はデフォで。
食券購入して入ると新メニューだからか店員さん2名体制で、作られている外国人店員さんは同じ方ですかね？
女性店員さんに食券を渡してカウンターに座りますが、こちらのカウンター何故かベタベタしてるのが苦手です…
(-_-;)
他にお客もいないので4分かからずで提供となります。
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スープはフワッと優しく煮干しを感じるタイプに変更されたようですね。
これが青森なのかと言われたら分かりません！w
でも、こんな優しい感じの煮干しも好きですw
自家製の少しウェーブのある中細麺はクツグツ食感で硬めの茹で加減。
芯が残っているぐらいの感じでしたので個人的には途中で少し緩んできたぐらいの感じが好きでしたね。
チャーシューが吊るし焼きなのかしっかり香りもあり美味しいですねw
メンマはシャクシャク食感でしたがあまり特徴はなし。
ネギが合わないわけはございません。
サクッと完食完飲。
1000円で4種のご飯から一つ選べるセットもありお得感もありますね。
次回は本格チャーハン付けてみようかなw

美味しかったです。
ご馳走様でした。