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秋葉原の帰りに寄りました。最寄りの駅が本庄なので…。醤油の香りも良く後味に柚子と生姜らしき風味が感じられる。コクも十分にあります😊揚げネギと黒コショウのアクセントも良し。麺は開化楼の物でスープに合っています。低温調理の豚と鶏むねチャーシューもなかなか😋味玉の味付けも良く黄身の半熟加減も柔らか過ぎずに好印象。個人的に小松菜の茹で加減が絶妙でシャキシャキした食感とほろ苦さが最高だ。店の雰囲気も良いし味も良し。ただ、新幹線の駅の中にあるのでガタンゴトンとうるさいのはしょうがないと言えばしょうがない事だが…個人的に秋葉の有名店に昼間行ったけど、耕さんの方が個人的には好みだな。美味しかったです😊ご馳走様でした。
ゆう。
ゆう。
ビール牛（うし）
ぼうし
最寄りの駅が本庄なので…。
醤油の香りも良く後味に柚子と生姜らしき風味が感じられる。コクも十分にあります😊
揚げネギと黒コショウのアクセントも良し。
麺は開化楼の物でスープに合っています。
低温調理の豚と鶏むねチャーシューもなかなか😋
味玉の味付けも良く黄身の半熟加減も柔らか過ぎずに好印象。個人的に小松菜の茹で加減が絶妙でシャキシャキした食感とほろ苦さが最高だ。
店の雰囲気も良いし味も良し。
ただ、新幹線の駅の中にあるのでガタンゴトンとうるさいのはしょうがないと言えばしょうがない事だが…
個人的に秋葉の有名店に昼間行ったけど、耕さんの方が個人的には好みだな。
美味しかったです😊
ご馳走様でした。