３月２９日(土)１２時訪問

開店日　２０２４年２月６日

開店当初より気にはなっていましたが、なかなか訪問の機会が無く早くも一年たってしまいました。

ちょうど他の店舗訪問のついでと言っては、申し訳ありませんがこちらの方にはなかなか来られませんのでm(_ _)m

本庄早稲田駅には、初めて来ました。

新幹線単独駅なので、周りもそんなに栄えて無いのかなと思いきや大型商業施設が立ち並び、大きなコインパーキングも有ります。

駅まで車で来て、新幹線で都内に出る人も多いのかもしれません。

店は改札口の正面で、隣は待合室。

入り口右手に食券機が有りますので、「特製醤油らーめん(1100円)」の食券を購入して、カウンター席に座ります。

しばらくして、注文の品が到着

いつものようにまずはスープから飲んでみますが、あまり味わった事の無い様なもの。

酸味は柚子？

なんとも涼やかな味わいで、コクのある醤油と動物系の旨みが混ざり合い厚みのあるスープになっています。

麺は開化楼製の細麺で、このスープに良く合っています。

トッピングも手が込んでいてレベルの高いもの。