2025/11/24　11時15分頃訪問
この日は家系が食べたくなり以前から気になってたコチラに初訪問。
店内に入ると先客1、後客3人とマッタリムード、まぁ少し時間も早いですからね。
券売機で掲題の品と面白そうな目玉焼き丼（330円）をポチポチし食券を提出、その際にお好みを聞かれたので全て普通でお願いし待つ事6分程で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、しっかりした少しトロミを感じる動物系のしっかりした出汁感に気持ちしょっぱ目なカエシと家系らしい仕上がり。液体油は少な目でコッテリ感控え目ながら飲みやすいタイプで旨いです。
麺は太麺ストレートで小麦密度高めのしっかりしたコシのある麺。酒井製麺とは毛色が違うがコレはコレでアリです。
具材はチャーシューに海苔、ほうれん草、ちょっぴりネギと言った布陣。チャーシューは肉肉しい噛み応えのあるタイプ、ほうれん草は冷凍でないのは良いですヤッパリ旨い。海苔はしっかりしたのモノで良い感じ。
途中で胡椒やニンニク、生姜を投入しつつご飯物も堪能し完食、ご馳走様。
結構好みの家系でした、また来ても良いかなと思えます。休日の川崎はどこも混んでますからね。