三連休最終の振替休日の昼、根岸の斎藤家さんに行ってみました。

11時5分くらいの到着で、ちょうど１LOT目が入り終わったところかと思いますが、それでも外待ち10名弱ほどと人気ありますね。家族連れが目立ちました。
事前に食券を買ってから並び、20分ほど待って入店です。

チャーシューメン並￥1,000にキャベツ￥100をのせて注文。好みは油多めで。
さほど待たずに配膳です。

スープはしっかりとした濃度があり、醤油ダレもガツン度高めのワイルドな仕様で、最近の流行りのタイプでしょうか。
酒井製麺のモチモチな太縮れ麺も、短めカットで啜りやすいですね。スモーキーでしっとりジューシーな焼豚が絶品です。これはチャーシューメンにしておいてよかったですね。
キャベツもしっかり目に茹でた葉の部分をこれでもかと重ねてあります。100円のプライスは昨今では破格といえますね。オススメです。

お店の雰囲気も、地元の人気店っぽい感じですが活気があってよいですね。チャーシューが美味しかったので、機会があれば再訪してみたいですね。