バスの運転手
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コメント
こんにちは
朝ラーでこちらでしたか！
って。。えっ？？朝からチョコやケーキ？？
バスさんを次見たら貴族に見えそうな🤭
24時間美味しいラーメン提供とか
企業努力素晴らしいですよね
キング | 2025年12月2日 12:22こんにちは(^-^)
いいですねぇ～。
以前新宿で食べた時は二日酔い状態だったので、そうでない時に一度真面目に食べてみたいです♪w
ビターな煮干感を熱々で。
大宮とかでも飲んでみたいのですが、お宿が高いんですよねぇ(>_<)
みーこ | 2025年12月2日 12:33凪って偶に食べたくなる常習性を覚えます。
１年近くご無沙汰なので、年内中チャンスあればどこかの店舗で
啜りたいですね。
YMK | 2025年12月2日 12:35どもです。
凪に勢いがあったころは飲んだ帰りに
よくトイレで途中下車して寄ってました。
蛇口健在ですか？
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年12月2日 14:17こんにちは〜
一度だけ新宿のゴールデン街で食べたことありますが、
私は苦手なタイプの煮干しでした😅
NORTH | 2025年12月2日 14:19こんばんはです
凪さんは何度か食べたくなるお店ですが行けていないのですよ。
大宮店さんは行きましたから今度は歌舞伎町か蒲田で食べてきたいと思っています。
一応は今月に行く予定です。
黄門チャマ | 2025年12月2日 17:05こんにちは。
みるからに凪の一杯ってわかるビジュアルですね。
ライスつけなかったのは意外でした。
glucose | 2025年12月2日 17:12おばんです。
ビターな煮干し感ってのは、セメントとは違う煮干し感なんでしょうか？ 自分はセメントはダメですがビターな感じだと耐えられるかな？
自宅でチョコレートにケーキも食べてきてるのに、大盛にしとけば良かったなぁ･･･と後悔w、まったくもう！ 自重しましょ（笑）
すてぞー | 2025年12月2日 17:48こんばんは
コチラって24時間営業だったんですね。
常に濃厚な煮干しを炊き続けているって凄いですね～。
コウスケ（雑種；18歳） | 2025年12月2日 19:18こんばんは！凄い煮干し・
ビターなの好き^_^
みずみず | 2025年12月2日 20:02こんばんはぁ～♪
大宮の凪忘れてました😅
そうそう24時間営業でしたよね。
煮干も一時流行りましたが、しばらくたって
また食べたくなりますよね。
今日は久し振りに豚魚を食べて美味しいと思いましたから(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2025年12月2日 20:03こんにちは
大宮の凪は取っといたんですが
また展開始まったみたいなんで
もうしばらく取っておこうかと思いますw
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2025年12月2日 20:33こんばんは。
24時間営業は朝ラーも〆ラーもできて使い勝手いいですよね！凪の煮干は10年くらい食べてないので、青森で煮干経験値を積んだ今の状態で改めて食べてみたいです♪
poti | 2025年12月2日 21:39こんばんは。
煮干しはそれほど得意ではないんですが、凪はイケるんですよね。
こちらはもうすぐ10周年。
大したものですね。
kamepi- | 2025年12月2日 22:45Hola!
朝ラーで凪さん👍
24時間営業なので、大宮で飲んだ締めに使ってました 久し振りに食べてもやっぱり旨いですよね凪さんは！
バスさん、やっぱりまだDMできないですよ 承認されていないとかフォローされてないとかメッセージ変わらずです。。😭
⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年12月2日 22:53朝ニボ乙です
あんなシステムでも味に遜色ないのは流石です
でも、50円高いんですね
この辛味、かなり辛くないですか？
取り除いてもらっても辛かった
RAMENOID | 2025年12月3日 05:32凪の良さは健在の様ですね。
実はいまだに未訪問なんですよ。
同じく未訪のちゃん系と合わせ、
時代遅れと申しますか(苦笑)。
おゆ | 2025年12月3日 07:47こんにちは^^
凪さんはほぼちゃん系に転換するのかと思いましたが
本体ブランドも頑張ってますね。
いつだったか、個人的に辛味は要らない。。。と思ってから
すっかりご無沙汰しちゃってます。
としくん | 2025年12月3日 12:38こんにちは。
凪の煮干しは「一反も麺」が特徴と思うのですよね。
麺を全てこれにして欲しいと思うレベルですｗ
pvs aka duff | 2025年12月3日 12:48こんばんは！
お祝いコメントありがとうございます。
凪の煮干しは時々食べたくなりますね。
元祖一反も麺も健在なんですね！
麺’s | 2025年12月3日 19:15蒲田や神保町の方が地価が高いと思うんですが、そっちの方が安いとわｗ
ちゃん系でしっかり荒稼ぎ出来ているので、凪ブランドは値上げせず高原価で頑張っている、と言うのが実態でしょうか。そう考えると、昔からの煮干ファン的には、ちゃん系増殖は大歓迎…となりますね。
Dr.KOTO | 2025年12月7日 10:09
この日、大宮方面で仕事なんで久しぶりの朝ラーメンです。
最近、蒲田や神田神保町にオープンしたのをお付き合いある方々が早速レポしていて濃い煮干しが食べたくなってたんですよね。
コチラも店舗も24時間営業で券売機で食券をPayPayで購入して着席→モニターで好みを入力→調理が始まって出来上がると回転寿司店みたいに目の前のレーンで運ばれて来ます。
ちなみにモニターで好みは全部「普通」で。
麺量も普通にしたので一瞬ライスを追加しようか悩みましたが、それなら大盛にすれば良かったじゃんってな事になっちゃうので自粛。
でも、程なくレーンで届けられた品を見てやっぱり大盛にしとけば良かったなぁ･･･と後悔w
まぁ〜自宅でチョコレートにケーキも食べてきてるんで良いでしょう。
先ずいつものようにスープから頂きますが冒頭に書いたようにスゲ〜煮干し感。
所謂ビターな煮干し感とは正にコレのことじゃない？
そして熱々なのが個人的に嬉しい。
煮干しから抽出した煮干油をタップリ使っているからですかね？コレが良いんですよ。
麺は「新宿達磨製麺」の中太ちぢれ麺。
加水率高めでランダムなちぢれがあるのでスープの拾いも良く名物の一反もめんのチュルンとした喉越しも面白いですね。
具はチャーシューにネギ、小さな煮干しが一匹です。
チャーシューは大判の肩ロースが1枚でスクエアカットされたネギは多めなのが嬉しい。
ちっちゃな煮干しが一匹、チャーシューに載せてあるのが可愛いです。
ちなみに約5年ぶりの訪問ですが当時、年末年始で人員不足を理由に100円値上がりしていたのが、何か納得いかなかったんですが5年経った今も同じお値段で提供しているのには驚きました。
蒲田や神田神保町は900円らしいけどね。
次回は大盛→辛さ→1辛で食べてみたいですね。
ご馳走さまでした。