館山プチ旅行〜久しぶりに家族4人でお出かけ。NHKのﾄﾞｷｭﾒﾝﾄ72時間で見た"原岡桟橋”を散策しあとにこちら〜ちょっとだけ富士山見えた♬土曜13時少し前で外待ち3組へ接続。30分少々待って店内小上がりテーブルへ座り表記らを口頭PLEASE。店主に奥様の2人体制。後続はちらほら。発注から待つこと12分ほどで次々に着ら〜。スープは熱めなシャバ系生姜醤油。地味深い味わいで動物系と魚介系が見え隠れ。醤油感はまろやかで、そこに生姜が絶妙なバランスで溶け込みいいハーモニーを奏でておりんす。沁みる〜中央の刻み生姜を加えればジンジャー感UP。麺は中細ストレート低加水。茹で加減ややカタメで食感が心地よく小麦の甘みが感じられボイル具合もよく旨し。スープともよく合う。豚肩ロース3枚はややしっかり目な肉質で旨味まずまず。大きさ厚みともに満足感あり。海老ワンタン3個は海老の旨味はあるものの作り置き感が風味に出ている感じ。メンマは柔らかくカレー味がヒット！。味玉はややしっかり目な茹で具合で味付けまずまず。ワカメは細かく刻まれ海原～葱は清涼感～カイワレはピリッと感～ジ～ックリと味わいつつ完食。シェア～で～ご馳走さまでした。