レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
【スープ】たっぷり胡麻の芝麻醤が効いた担々スープ。ベースは鶏清湯の醤油でクリアな味わいながらも旨みあり。表面を覆う芝麻醤が溶けた層と段々と混ざり合い辛味とコクとすっきり後口が絶妙にバランスする。派手さはないが美味しい。【麺】ストレートの細麺。カタ麺で注文。最初こそハリがあるが、割りかしスープを吸いやすく中盤からはふっくらした食感に。程よいコシがあって美味しい。【具】排骨はカリッと揚がっていてgood。前回食べた時は衣の味付けがしっかりしていた気がしたが、今回はそう感じなかった。スープが衣に染みてからも美味い。黒担々麺に乗せるのとは味付け変えてる？チンゲンサイはこう見えてたくさん入っている。シャキシャキ。ニラはちょっと風味づけに活躍してる。ひき肉や肉味噌が入っていないにも関わらず、満足度を感じるスープの出来栄えには感心。
jamira
川崎のタッツー
べーすめん
へた
white-skywave
【麺】ストレートの細麺。カタ麺で注文。最初こそハリがあるが、割りかしスープを吸いやすく中盤からはふっくらした食感に。程よいコシがあって美味しい。
【具】排骨はカリッと揚がっていてgood。前回食べた時は衣の味付けがしっかりしていた気がしたが、今回はそう感じなかった。スープが衣に染みてからも美味い。黒担々麺に乗せるのとは味付け変えてる？チンゲンサイはこう見えてたくさん入っている。シャキシャキ。ニラはちょっと風味づけに活躍してる。
ひき肉や肉味噌が入っていないにも関わらず、満足度を感じるスープの出来栄えには感心。