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【注文】 ラーメン、ライス(中)【スープ】豚の力強い旨味が前面に出ており、鶏油が程よく馴染むド濃厚スタイル。シャープなカエシを円やかにまとめ、色合いや鶏油量から「輝道家」らしさを感じつつも、本店より水道橋寄りのスペックに近い印象。直系を凌ぐほどのパワーがあり、個人的にもかなり好みのタイプ。【麺】やや扁平気味の中太緩ウェーブ麺。大橋製麺の麺箱があり、濃厚スープにしっかり絡む力強い食感。【サイド・食べ方】ライスは無限ニンニク・八味・マヨネーズで“化粧” して、海苔で巻いて食べれば幸福度MAX。さらに、化粧したライスに麺を乗せ海苔で巻いて食べるのが一番好きな食べ方で、濃厚スープとの一体感がたまらない。
トシ
トシ
@naonaru.
ファイヤーめん
【スープ】
豚の力強い旨味が前面に出ており、鶏油が程よく馴染むド濃厚スタイル。シャープなカエシを円やかにまとめ、色合いや鶏油量から「輝道家」らしさを感じつつも、本店より水道橋寄りのスペックに近い印象。直系を凌ぐほどのパワーがあり、個人的にもかなり好みのタイプ。
【麺】
やや扁平気味の中太緩ウェーブ麺。大橋製麺の麺箱があり、濃厚スープにしっかり絡む力強い食感。
【サイド・食べ方】
ライスは無限ニンニク・八味・マヨネーズで“化粧” して、海苔で巻いて食べれば幸福度MAX。
さらに、化粧したライスに麺を乗せ海苔で巻いて食べるのが一番好きな食べ方で、濃厚スープとの一体感がたまらない。