平日11:30頃到着。外待ちはないものの店内で7名待ち。その後は外にも20名ほど行列が出来てた人気店。


了解です！
「新倉で味玉つけめん（大）」を食べたと想定したレビューを、自然で読みやすく、食べログ風にもSNS風にも使える文で作ります。
※口調や長さの希望があれば後で調整できます。

今回は味玉つけめん（大）をオーダー。
まず、運ばれてきた瞬間に麺のボリュームとツヤにちょっとテンションが上がる。しっかり冷水で締められていて、噛むとモチッ → パツッと弾む食感。大盛りでもダレる感じがなく、最後まで美味しく食べられるタイプ。

つけ汁は動物系をベースに魚介の香りがふっと抜けるタイプで、濃厚だけど重すぎない絶妙ライン。粘度もちょうど良く、麺にしっかり絡む。節の香りが強すぎないのが個人的に好みだった。

そして主役級の 味玉。白身はぷるんと柔らかく、黄身はとろっと半熟で、つけ汁に少し浸すと味がじわっと広がって最高。味玉追加してもいいレベル。

大盛りは見た目よりスルスル食べられて、最後はスープ割りで締めるとちょうど満腹。
全体的にバランスがよく、「濃厚だけど優しい」つけ麺が好きな人にはまじで刺さる一杯。
この手のつけ麺の完成形ですね！！

ありがとうございました！！

※自分好みの味だけで採点しております。
店内設備や店員さんの対応などは含みません。
95点以上➡神レベル
90点以上➡リピートする
85点以上➡旨い
80点以上➡普通。
みたいな基準値です。