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営業時間が変わった影響でしばらくご無沙汰になっていた洋ちゃん食堂さん。都合がついたので25年豚骨納めで食べてきました。おやおやおや、元々純豚骨ではありましたがさらに濃度がアップ。ザラつき感がすごい。泡ブクなカプチーノ感もより強くなってますね。個人的にはそれでも好き。旨し。麺はカタで。確かな歯応えと滑らかさが共存していて素敵。トッピの味玉、トロトロの半熟で味染みも良好。エッチだねぇ〜。チャーシューは相変わらずの薄切り大判でラーメンに良くマッチしています。替え玉もカタで。2杯目は味変でニンニク(おろしだったのがクラッシュタイプに変身。麺と絡んで旨し)、辛子高菜、紅生姜のフルコンボ。堪能した。また食べに来ます。美味しかったですごちそうさまでした。
Mr.Littleさんこんにちは！ ナイス洋ちゃん😁👍美味しいですよね～♪自分も豚骨では今のところ一番の推しです。以前より濃厚になっているとは...今年は難しそうですが来年早々に行かないとですね😌
翔谷さんコメありがとうございます🙂 久しぶりに行ったら濃くなっててビックリしました（笑）是非！レポ楽しみにしとります😊
Mr.Little
八雲
としくん
しゅん
iga50
GREAT
83点
84点
80点
81点
80点
おやおやおや、元々純豚骨ではありましたがさらに濃度がアップ。ザラつき感がすごい。泡ブクなカプチーノ感もより強くなってますね。個人的にはそれでも好き。旨し。
麺はカタで。確かな歯応えと滑らかさが共存していて素敵。
トッピの味玉、トロトロの半熟で味染みも良好。エッチだねぇ〜。チャーシューは相変わらずの薄切り大判でラーメンに良くマッチしています。
替え玉もカタで。2杯目は味変でニンニク(おろしだったのがクラッシュタイプに変身。麺と絡んで旨し)、辛子高菜、紅生姜のフルコンボ。堪能した。
また食べに来ます。美味しかったですごちそうさまでした。