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きくらげラーメンをいただきました。相変わらず白濁した豚骨スープで、よく比較される博多風龍に比べて、より個人店の豚骨っぽさがあります。ただ、博多天神は新宿店や池袋店を含めて数年に一度くらいのペースでいただいていますが、そのたびに「あれ？こんなに豚骨薄かったっけ？」と思ってしまいます。東京の濃厚な豚骨ラーメンに慣れてしまったせいではないかと推測します。麺は博多の定番、低加水の細麺です。替え玉1回無料ですが、最初の一玉だけで私には十分な量でした。具はチャーシュー、海苔、キクラゲ、ネギで、はじめて味付け玉子をトッピングしてみました。玉子はもちろん固茹でで、見た目ほど味付けは濃くなく、博多ラーメンによく合っていると思います。だんだんとシャバいスープに物足りなくなりつつも、値段が安くて麺量も多くて、さすが長く続いているお店だなと思いました。
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さんわた
バフ
やっぱりネコが好き
Dr.KOTO
相変わらず白濁した豚骨スープで、よく比較される博多風龍に比べて、より個人店の豚骨っぽさがあります。
ただ、博多天神は新宿店や池袋店を含めて数年に一度くらいのペースでいただいていますが、そのたびに「あれ？こんなに豚骨薄かったっけ？」と思ってしまいます。
東京の濃厚な豚骨ラーメンに慣れてしまったせいではないかと推測します。
麺は博多の定番、低加水の細麺です。
替え玉1回無料ですが、最初の一玉だけで私には十分な量でした。
具はチャーシュー、海苔、キクラゲ、ネギで、はじめて味付け玉子をトッピングしてみました。
玉子はもちろん固茹でで、見た目ほど味付けは濃くなく、博多ラーメンによく合っていると思います。
だんだんとシャバいスープに物足りなくなりつつも、値段が安くて麺量も多くて、さすが長く続いているお店だなと思いました。