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「海苔ラーメン+替玉」@博多天神 渋谷南口店の写真お昼前に仕事がひと段落し、渋谷付近にいた為こちらへ久しぶりの再訪問
◆総評 75点
シンプルだが安定した一杯で、優れたコスパの良さを再確認
◆麺
博多ラーメンらしいストレート細麺
一杯目も替玉も硬さ指定なく普通でお願い
いつも硬めにしているが、普通には普通の良さがある
硬めよりもしなやかさがあり、香りと食感、喉越しを堪能
◆スープ
ライトでシンプルな豚骨スープ
卓上のカエシを追加し好みの味に調整
替玉時にはゴマとコショウを追加しいただく
気付けばスープはほとんど飲んでいた
◆具
チャーシュー、キクラゲ、ネギ、増量した海苔で構成
ネギもキクラゲもそこそこの量が入っており、この価格でこれだけ具があれば文句なし
◆その他
久しぶりの博多天神となったが、相変わらずのコスパと味に満足

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

圧力寸胴仕込みの安定感、頼りになるお店です。
替玉も博多風龍と違って半玉でも請けてくれますので、ありがたい限りです(風龍だと、残してくれと言われます)。
今度、やってみませんか?博多天神でVIPオーダー…いわゆる、1,000円越えの大型発注を! w

Dr.KOTO | 2026年2月2日 17:07

Dr.KOTOさん、コメントありがとうございます
出ましたね、1,000円越えの注文笑
以前レビューを見て楽しませていただいてました笑
VIPオーダーでテーブル席に通されるのだとか笑
懐と気持ちに余裕のある時に、チャーシュー、キクラゲ、ネギでチャレンジしてみます!!

さんわた | 2026年2月2日 19:21