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2025/12/21背脂入りの、少し甘めのつけそばです。(メニューの説明にも記載がありました)煮干しの苦味やエグ味はほとんど無く、背脂とねぎの甘みが前面に来ます。つけ汁の中のトッピングは、細切りのチャーシュー・メンマ・ねぎと珍しいかまぼこが入っています。かまぼこの食感が煮干しの甘めのスープとよく合います。
yzim
40Clockers
00330033
かずんこ
絹ごし木綿
尼茶(血圧やや良化^^;）
背脂入りの、少し甘めのつけそばです。(メニューの説明にも記載がありました)
煮干しの苦味やエグ味はほとんど無く、背脂とねぎの甘みが前面に来ます。
つけ汁の中のトッピングは、細切りのチャーシュー・メンマ・ねぎと珍しいかまぼこが入っています。かまぼこの食感が煮干しの甘めのスープとよく合います。