東陽町のゴルフ練習場へ行く前に、來々軒の麺と餃子が食べたくなり、
コインパーキングに駐車して訪問してきた。
最初に訪問したのが19年以上前なので機会があれば定期的に訪問している。

昭和34年創業で「タンギョウ（タンメンと餃子）」が有名なお店である。
お店のHP：http://www.rairaiken.co.jp/
12時頃に到着したが待ち客は奇跡に1組ですぐに着席ができた。
その後は行列が出来ていたのでラッキーだった。

まずは券売機で、

ねぎラーメン＋焼き餃子1人前＋野菜小皿

の食券を購入（950円＋650円＋50円＝1,650円也）。
以前は無料だった野菜が物価高騰により50円の有料になっている。
コチラのお店は「タンギョウ」を頼む人が多いが、最近の自分は、
野菜小皿(タンメンの塩味)＋醤油ラーメン＋餃子の組み合わせが、
好きで、今回は普通の醤油ラーメンから、ねぎラーメンにしてみた。

着席すると1分ほどで「焼き餃子」と「野菜小皿」が提供された。

タンメンに提供されるスープと野菜(微量の豚肉入り)は、ほどよい塩加減で、
これに自家製ラー油をかけて食べると美味しい。

「餃子」の餡は野菜主体＋肉の構成、ジューシーで食べ応えは充分。
外はカリッと質感はモッチリとした厚めの皮も美味しい。
餡にも味が付いているので、タレが無くても行けるが、自家製ラー油
＋酢醤油で食べると更に食が進む。サイズは大きく5個の一人前で、
お腹いっぱいになる。

そしてさらに5分後に「ねぎラーメン」が到着。

ラーメンのスープから飲んでみると、昔ながらのガラベース清湯の醤油味。
シンプルであるが美味しい。この普通の味が定期的に懐かしく食べたくなる。
麺は「浅草開化楼」謹製の中細縮れタイプで、麺自体が風味があり旨い。
具は、チャーシュー、青菜、メンマ、ナルト、ネギとノスタルジックな構成。
シャキシャキの白髪ねぎには味が付いており、アクセントになっている。

今回も味・オペレーション・接客のどれも相変わらずバッチリで大満足。
お腹いっぱいになった。これからも通い続けたいお店である……(゜д゜)ウマー!!!