Item: 麺屋 鴨のち牛
Rating: 84
Author: poti

84点

poti

R7.12.30（火）14:10 三宮でラーメンを食べたあとは六甲道の灘温泉でのんびりと温泉とサウナを楽しみ、その後六甲道の鴨のち牛さんを訪問。まずはレモンサワーで乾杯し、おつまみで京鴨せせりポン酢をオーダー。肉の旨味がしっかりとある鴨肉をポン酢であっさり食べることができます。そして、麺は京鴨そばの醤油・細麺を選択です。

スープは京鴨骨を使用したというコク深い醤油スープで、よくある鴨油多めの甘さがあるスープとは一線を画す個性的な鴨スープ。油に頼らない鴨骨スープは旨味がしっかりとあり、貝などが下支えしているとのこと。醤油はキレもありつつ円やかな味わいもあり、個人的には響きました。このスープは鴨ラーメン食べ慣れたラーメン好きに食べてもらいたいですね。麺は細麺ストレートで、スープと相性バッチリ。

具は鴨肉、ネギ、海苔、もやし。鴨肉はロース肉はしっとりと柔らかく、鴨らしい味が楽しめ、もう1つはカタメですが、旨味が強く美味。焼いた長ネギの一緒に食べればいいおつまみに。具材が美味しく、スープでも飲めそうだったので、途中でレモンサワーを追加し、ゆっくりスープを楽しみお会計。

よくある鴨ラーメンとは一線を画す個性的な鴨ラーメンに大満足。鴨と牛がメインのお店なので、再訪して鴨肉と牛ラーメンを食べたいです。灘温泉気に入ったので、またセットで行こうかな。どうもご馳走様でした。

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2026年1月6日 17:06投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー： 0件

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こんにちは。

なかなか高級鴨の京鴨を出されるお店には出会えないです。
流石に鴨肉は京鴨ではないでしょうね。

glucose | 2026年1月6日 17:34

こんにちは
灘温泉、いいですね！
まだ有馬温泉にも福原温泉が立ちはだかって辿り着けてません。
今年こそは！！

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2026年1月6日 17:50

こんにちは〜
店名からして個性的なお店ですね。
旨い鴨食いたいです。

NORTH | 2026年1月6日 18:04

こんばんは
鴨と牛のラーメン出すお店ですね！
流石に鴨と牛のWスープは無いんですね
鴨のスープはかなり個性的のようで！

キング | 2026年1月6日 19:35

こんばんはぁ～♪
このお店は知りませんでしたが一昨年開店したお店ですね。
繁田の近くなんですね。
鴨ガラのスープが個性的なようですね。
頂いてみたいです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2026年1月6日 21:38

こんばんは(^-^)

いいですね～♪
どちらでも温泉＆ラーメン＆お酒を楽しまれてますね(^-^)
この鴨のスープはいつかご縁があったら是非～！

みーこ | 2026年1月6日 21:40

鴨ラーメンの他に牛ラーメンもある店なんですね
鴨のせせり肉なんて食べたことないですよ
鴨ガラって思ったほど出汁が出ないと先日聞きました
だから、丸鴨を使ったり、鴨油を駆使したりする店が多いんでしょうね
ここは行ってみたい

RAMENOID | 2026年1月6日 23:42

こんばんは②

京鴨骨の個性あるスープってちょ〜美味しそうです🤓
興味がありますわ〜
焼きネギもたまらんですよ！
牛の方もあるなんて素晴らしいですね👍

シノさん | 2026年1月7日 01:27

おはようです

鴨と牛がメインのお店ですか。
私は鴨が好きなので興味はがあります。
しかし神戸。。。
一線を画す鴨はやはり興味がありますねw

黄門チャマ | 2026年1月7日 06:00

鴨せせりポン酢も料理写真で見られました
風呂上がりにレモンサワーとでエエなぁ笑

ご本尊も再訪したくなる出来栄えのようで

おゆ | 2026年1月7日 07:52

ラーメンと旅行と温泉と最強の組み合わせですねw
京鴨と言うとメチャ高級なイメージがありましたが
1100円ですか〜安いですね😀

右京 | 2026年1月7日 08:13

おはようございます😃

奥様＆お子さんを実家に置いて
ひとり羽伸ばしてる感じですねー🤣
神戸もちょっと行かないとどんどん新店が
出来てそう。

としくん | 2026年1月7日 08:43

明けましておめでとう御座います
今年も宜しくお願い致します
鴨が美味しそうでおつまみに良さげですね。
去年は一度も鴨肉を食べてないです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2026年1月7日 14:13

面白い所に温泉がありますね。
神戸近辺だと有馬温泉くらいしか思い浮かばんのですが、こういうローカル温泉地帯もあるのか。
考えてみると、蒲田にも温泉たくさんありますし、探せばこういう地域って結構あるのかも。
余談ですが、思い付きで急遽、姫路へ遊びに行く事にしましたが…白鷺城と庭園以外はノープラン…。福岡とかならアドリブで予定組めますけど、姫路は土地勘ゼロ。ぶっつけで行って楽しんで来ますｗ