毎年恒例の兄弟子、弟弟子による年末限定コラボ

今年は出だしが何だか早い・・・ようです
あのラ～メンの影響ですかね

今年の年末コラボ限定は・・・このラ～メン❔
ま、まさかの・・・妄想だけが先行して膨らんでいき、何が出るのかワクワク状態

朝イチ、何かを忘れたと忘れたものを取りに戻ったという噂で遅れて来た中野店主、さらに何故か同時に現れた瑞山の店主さん
何だったんだろう・・・笑

そして、何故か年末に、入口のマットが新しくなっていました
とある方が、とある店で売っていたマットが、こちらのお店に合うとずっと思っていたそうで、遂にプレゼントされたそうです🎁

店内へ

布陣は、メイン調理は中野店主、サブは副店長、サーブが古川店主

まずは翠の小瓶から
オツマミメンマ、ありがとうございます

そして、古川店主のサーブにより配膳

【スープ】
鹿野地鶏、川俣シャモ、鮭節などからなる塩
あの・・・系ではない、この・・・とは何だったんだろう笑
中野店主が仕込んだ地鶏とシャモの旨味が豊かなスープで、塩の分だけ、よりその輪郭を楽しめます
KADOKAWA系で柳麺呉田が提供したラーメンがオリジナルなのかも

【麺】
柳麺呉田謹製の自家製細麺
程好い食感、小麦の風味も良く、スープに合ってます

【具】
和牛ワンタン、海老ワンタン、炙り鶏チャーシュー、ホタテ、三つ葉
2種のワンタンは麺屋Hulu-lu、炙り鶏チャーシューとホタテは柳麺呉田の仕込みですかね
ワンタン、美味しかったです

今年で何回目になるのか、麺屋Hulu-luと柳麺呉田の年末恒例コラボ、今年も楽しめたなぁ～って思いつつ、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食

年明けは、麺屋Hulu-luの周年が待っているらしい・・・と思ったりしつつ、もう1つの年末恒例に向かってみました

ご馳走様でした