２０２５年１１月２８日（金）　１５時４０分頃訪問。

この日はいよいよ山岡家阿見店さんの店舗食べ収めの日。
３０日までで一旦閉店になる為、この日をラスト訪問にしました。
いつものように早めの夕飯頂きですが、いつもよりもやや早めに。
ハイテク券売機で食券を購入します。

最後はお気に入りの特製味噌で、ネギとチャーシューが乗ったfullタイプ。
更に味玉を追加しました。
カウンター席で食券を渡します。
お好みは麺柔らかめの、アブラ多めで。
またアプリクーポンで海苔をお願いしました。
いつもと変わらず、３名前後での切り盛りですね。
少し待ってご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は豚が主体のタイプ。
食べ収めにふさわしい感じで、いい感じに仕上がっています。
もちろんおいしいのですが、いつもどおりの安心感と言いますか
言い換えれば中毒性があるのかも知れんせんね。
熱々なところも申し分ありませんし、アブラ多めのコクも堪りませんね。


続いて麺を。
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中太麺は加水率高めのストレート系のタイプ。
コール通りで、今回は久々に柔らかめで頂きます。
固茹でと時の麺表面のスープののりと、やわめでは違ってきますね。
この少しもちっと感を感じられる茹で加減も好きだったりします。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、ほうれん草、味ネギ、板海苔。

チャーシューは豚の肩ロースタイプ。
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今回はチャーシュー麺ですので、５枚で充実していますね。
脂ののりもいいですし、大きさもいい感じです。

味玉は色白系ですが、いい感じのゼリー状になっていますね。
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ほうれん草に
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山岡家さんの味ネギもいい感じに仕上がっていますね。
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板海苔は増したので、海苔パラダイスで頂きました。
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味わいながらおいしくいただき完食です。
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現店舗（アップ時点では旧店舗）での食べ収めをさせていただきました。
正確には思い出せませんが、阿見店が開店したのは概ね２０年前。
山岡家さんが、どんどん店舗を増やしてた頃だったと思います。
因みにグルさんが行かれる水戸城南店さんは、記念すべき１００号店ですね。
２０１６年には、年商１００億を超え、荒川沖に極煮干し本舗の１号店が。（現在は煮干し山岡家さん）
２０１７年３月に１５０店舗達成し、２０２１年には年商１５０億円。
更に２０２４年には年商２５０億、アプリ登録者１００万人突破。
そして２０２５年では年商も３００億に達し、１２月に阿見店リニューアルオープンです。

現店舗（旧店舗）での営業、ありがとうございました。再オープン楽しみです。


ごちそうさまでした。