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▪️スープラーメンショップに似て非なるスープ。ラーショより◯化さんの乳化されたスープは醤油のエッジが抑えられた優しい感じ。背脂も少な目。▪️麺ラーメンショップよりやや太い柔らかめないストレート麺。開化楼さんの麺を初めて食べましたが正直、ラーメンショップの麺がいいかなー。。。▪️具京都産九条ネギ、海苔、ラーメンショップより柔らかめのチャーシュー。開店して間もないという事もありお客さんは多目でした。ラーショばりのラーメン650円はコスパ最強。家の近所という事もあり、ラーショまで行くのが面倒な時はこちらのお世話になるかも。ラーメン:650円+ワカメ:100円ご馳走様でした。
ラーメンショップに似て非なるスープ。ラーショより◯化さんの乳化されたスープは醤油のエッジが抑えられた優しい感じ。背脂も少な目。
▪️麺
ラーメンショップよりやや太い柔らかめないストレート麺。開化楼さんの麺を初めて食べましたが正直、ラーメンショップの麺がいいかなー。。。
▪️具
京都産九条ネギ、海苔、ラーメンショップより柔らかめのチャーシュー。
開店して間もないという事もありお客さんは多目でした。ラーショばりのラーメン650円はコスパ最強。
家の近所という事もあり、ラーショまで行くのが面倒な時はこちらのお世話になるかも。
ラーメン:650円+ワカメ:100円
ご馳走様でした。