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お持ち帰りを利用しました。タレは濃厚な溜まり醤油をベースに、小ネギ、もやし、メンマ、のりが入っていました。麺は中太ストレート麺のやや腰が柔らかい茹であがりです。飽きたところに梅を潰して大根おろしをまぜると舌がリフレッシュしておすすめです。