スープ・お新香付き

本日はコチラ「鳥仁」へ伺い、火・水・木限定で提供されているランチから「ミニ鳥丼＆ミニカレーセット」を頂いて参りました。

場所は大田区大森北。大森駅から大森銀座商店街Ｍｉｌｐａをずっと進んだ先、煮干中華そば 結。前のＭｉｌｐａ広場を挟んだ向かい側にお店（https://supleks.jp/img/stored/widNtjF5qmT3oyu9JQcUbDYqkX7Euatz）はあります。

暖簾をくぐると、左手に厨房、右手に小上り席、真ん中にカウンター席と云う配置。大将と女将さんの夫婦船オペレーション。炭火で焼いているので、店内炭火の香りが漂っております。小上り席は、お座敷と、椅子が置かれたテーブルとなっております。表題メニューをオーダーすると、お盆に載せられた温かいお茶とお新香が女将さんにより配膳されました。

さて「ミニ鳥丼＆ミニカレーセット」。先ずはスープを頂きます。スープは溶き卵、三つ葉、スライスしいたけが入れられた鶏ガラベースのあっさりした味わい。旨いです。先ずはミニカレーを頂きます。ピリ辛のカレーは、野菜類の具材は完全に溶け込んでいる感じで、鶏肉が入れられたチキンカレーとなっております。思いの外エスニックな味わいと云うのは意外です。

お新香は、きゅうり、白菜、大根のぬか漬け。これは自家製のお漬物ですかね？塩加減もマイルドでイイ塩梅です。続いてミニ鳥丼。刻み海苔が太めでワイルドｗ　鶏むね肉のテリヤキと云う感じで、炭火の香りがイイ塩梅。更にはタレも甘すぎずイイ感じですが、何気に味わいが物足りない感は否めません。カウンターに置かれている長者様の七味にんにく（https://furusatobin.jp/90g-ja.html?srsltid=AfmBOoouo1O9LSFzkKRhY-KmNsIzNLPP2X3olpaO4qUhXzNKE7Devpkb）でブーストします。もちろん完食、スープも完飲で、ご馳走様でした。