2026年1月20日(火)　13:03 満席(12)　待ち前客4後客4客　食べログ3.66
初めて乗ったわ千葉都市モノレール。みつわ台駅下車徒歩8分ぐらい。
駅近の地味な商店街や団地付近を歩いて少しするとあります。
一見さんにはわかりづらいが食券は先買って並ぶそうです。
券売機にて現金にて食券を購入。並んでいる間に店員さんが食券を受け取りに来て好みを聞かれましたので、普通でお願いしました。

席が空きましたので席を案内され座ります。水はセルフ。
5分ぐらいでラーメン到着。たまたま順番的によかったのかも。次の提供は私が食べ終わるまでかかりましたので。
本牧家出身のようですね。
豚の香ばしいニオイは感じられないです。

スープは鶏油を浮かべたマイルドな豚骨醤油。安心感のある味わい。
オールドな家系ですね。旨味はそこそこという感じのライト寄りな味わいですがバランスは良くてじんわりいい感じ。

麺は酒井製麺のモッチリしてて適度にコシがある中太麺。

具は海苔3枚、チャーシュー、ネギ、ほうれん草。
トッピングでほうれん草¥200を注文していて別皿で提供。結構多めに入っていたのでたっぷりと堪能。
なかなか良かったです。