Item: 煮干らぁめん 樹鈴
Rating: 88
Author: らーめんじじぃ

88点

風呂上がりの一杯～嫁さんと“湯楽の里松戸”でひとっ風呂～3時間ほど寛いだ後にこちら〜20分弱で店前駐車場は満車。すぐに食べ終えた方が出てきて出庫したのでピットイン。LUCKY！ハイテク券売機にて表記画面らをピッポッパ♪少し待ってストレートカウンター真ん中な辺りへ並んで座ります。8分ほどで着ら〜スープは熱々なユルシャバ系味噌煮干し。やさしい煮干しの旨味とほのかな香りに炒めていた味噌のコクが合わさり深みのある味わいで旨し。辣油、花椒もほんのり感じられバランスがよく蓮華ループ発令！麺は中太平打ち縮れの中加水。茹で加減ややカタメでモッチリ食感で小麦感もGOOD。スープもよく持ち上げ相性もイイね。豚肩ロースはレア仕様。豚バラはヤワホロ～ともに旨い。玉葱は粗目にカットされシャキ食感。ニラは彩＆特有の香りがNICE。ジンワリと味わいつつ完食。シェア～で～ご馳走さまでした。