ジン１９７１
⚽️チェケ☠️♏️
指定暴食団ジン１９７１さんの他のレビュー
68点
74点
80点
70点
74点
コメント
まいどです。
これはかなり濃厚な。 みるからに。
この煮干し高騰の中、頑張っていますね。
さんちゃん | 2026年1月18日 09:35どもです。
淡麗煮干しか、アニマルプラスなら食いたくなりますが
濃厚ニボは食傷気味なんです。
昔から飛びついてましたけどね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月18日 09:38＞さんちゃん まいど〜
動物系も煮干も濃厚やったよ〜
原価率が高そうｗ
＞ガッチャマンさん まいど〜
ニボ全盛期に食べ尽くしたみたいでんな〜
ほどほどにせんとね〜ｗ
ジン１９７１ | 2026年1月18日 20:18ニボと動物がガッツリ効いてるスープエエですな
濃厚なニボに麺が押されてしまうんは仕方ないねw
右京 | 2026年1月18日 20:35右京たん まいど～
かなり濃厚なニボやんやけど、動物系はもう少し抑えた方が良さそうやったね～
ジン１９７１ | 2026年1月19日 09:57まいど～
高得点やね、オイラなら90点台かも。。。
BMしておきます♪
＞てつ先輩は元気やろか？
たまに会うけど元気だよ！
ユー坊 | 2026年1月19日 11:17ユボたん まいど～
ココは異常にポイントが低いけど、三郷トップ３には入る実力店だよ～
てつ先輩も元気そうで何よりですわ
ジン１９７１ | 2026年1月19日 17:32こんにちは～
ほんまや！？
こんなポイント見たことないかも～
ものはかなりの上ものですね！！
ＢＭしましたよ！
追随確定！！
らーめんじじぃ | 2026年1月20日 12:36らーＪさん まいど～
この店のポイント回復には相当時間がかかりそうですわ
ココはプリン体多そうやから貴殿向きやないど～ｗｗ
ジン１９７１ | 2026年1月20日 20:09
2025.12.27 PM 2:25
キリンさんが好きです。でもゾウさんの方がもっと好きです。
どうも麒麟亭波音です・・・
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。
スタッフは３人体制、オペレーションはスムーズで接客も丁寧
店内ほぼ満席、後続ナシの状況
元二刀流のメジャーラヲタ(現反社ｗ)が店のポイントについて言及しとったが、無効レビューの数が関係しとるんかな？それにしても低い(^_^;)
卓上調味料は酢・胡椒・辛味２種が置かれとった。
５分ほどでニボやん！
スープは高粘度タイプのドロンジョ系煮干スープ。
煮干は出汁と魚粉のツープラトンでガツンと濃厚、その濃厚なニボやんを動物系がガッツリ支えており、この濃度のニボやんは久しぶり
ただ、動物系をもう少し抑えた方が煮干の輪郭がしっかりと感じられそうな印象
塩分濃度はやや高めで良好、スープ濃度に見合った内容ですわ
麺は中細ストレート麺、茹で具合はやや硬めで良好
加水率低め、煮干御用達こパツパツパンツな食感、スープが絡み過ぎるんで、スープに押され気味やね
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はバラチャーシュー、低温チャーシュー、バラ海苔、紫タマネギスライス、刻みタマネギの構成。
チャーシューに関しては、バラも低温も旨いと思うが、濃厚なニボスープを纏うとどちらも煮干味の肉になってまうね
バラ海苔も局所的磯感
刻みタマネギは効果的
半分ほど食べ進め、辛味を投入し辛味的チェンジ・オブ・ペースを施す。
スープがドロイんでバラ海苔同様、局所的辛味
潔さを感じる特濃ニボやんですわ