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「担々刀削麺+台湾炒飯」@台湾料理 鴻鑫の写真担々刀削麺(900円)+台湾炒飯(300円)

2026.1.25 PM 1:40

タンタン https://ramendb.supleks.jp/review/1874646.htmlのサイドメニューのチャーハンでありんす

具は挽肉、ハム、玉子、ネギが入っている。

味付けは調度いい塩梅、塩・胡椒のシンプルな味付けだが、挽肉は台湾ミンチと思われ、ほんのりナンプラーのかほりが漂い、味の決めてとなっている。
油は植物性と思われ、アッサリ仕立て
炒め具合はパラパラとしっとりの中間ぐらい、炒めムラはナッシング
ライスは若干柔らかめ、硬めならパラパラやったかもね、ライスの量は300g前後と思われしっかり1人前

具に関してはライスとの一体感がありGOOD!

台湾ミンチが良い仕事しとるね
このボリュームで300円ってハンパねぇ

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

ミンチが入った炒飯って結構好きなんですよね。
味が濃くなって。

これで300円はかなりのコスパ!

さんちゃん | 2026年2月11日 14:54

さんちゃん まいど~

台湾ミンチは味の決めてやったよ~
台湾系ってなんでこんなに安く出来るんやろ?

ジン1971 | 2026年2月11日 22:37