2/5(木)の12:39頃に行ってきました。
待ちはなしですぐに入れた。
何にしようかなと思い、何となくこちらのつけ麺を食べることに。
何だかんだ半年以上食べていないから、まあまあ久々かな。
スタッフは2人体制で、うち1人はアジア系の女性で、この光景は初めてかな。
先に着き、待つこと4分ほどでつけめんが提供された。
まあまあ早いね。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは麺のみでいただいてみる。
茹で加減もちょうどよく、いい感じ。
続いてスープにつけて食べてみる。
食べはじめはやや味濃いめで、少しぬるく感じるかな。
これはもったいない。
まあでも麺とスープのバランスがよく、やっぱりここのつけ麺はおいしい、好きだね。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、ナルトに薬味のネギ。
チャーシューは最高峰という感じではないが、なかなかいい肉質で、やわらかくて美味しい。
王道タイプという感じで、ここのチャーシューは好きだな。
ただ、ちょっと小ぶりなのが残念。
以前はもう少し厚みも大きさもあったが、来るたびにしょぼくなっているような。
味玉も美味しいね。
茹で加減も、味もちょうどいい感じで、これもまた王道的。
なぜかナルトが存在感あるというか、いい風味がしたな。
同じようなものだが、かまぼこっぽかったな。

麺、具を満遍なく食べ、最後はスープ割り。
もう少し味が薄まるといいのだが、まあこんなもんなんだろうな。
美味しく完食したが、価格がさらに上がっているような気がして、それに加えて微妙にチャーシューとか小ぶりになったような、メンマも少し少なくなったような。
アジア系の女性の手際は問題なく、さすがレシピはしっかりしているなという印象だが、おそらくそこでコストも削っているだろうし、もう少し客に還元してほしいものだ。
最近はどこもそうだから、それにならっているんだろうけど、10分やそこらで出て行くわけだし、何かね。