平日、9時、開店と同時に突撃。当然の一番手。

カウンターに座り、食券提示。朝はワンオペですね。しかし開店準備は万端でスープは既に旨そうな匂いを漂わせております。

5分弱で着丼。提供すると店員さんはすぐにゆで卵を剥き始める。動きに無駄がなくベテランなのでしょう。

さて、ファーストインプレッションはスープ減った？という感じ。過去の写真と見比べましたが、あまり変わらないか？気のせいかな。
では、スープを。熱々で熱量十分のスープは魚介の旨みと豚骨主体のガラの旨みが良い感じです。セントラルキッチンのはずですのでやはりブレないですね。どこでもこの品質が食べれるのはありがたい。

麺は黄色い中細麺でややウェーブ。こちらも安定感ある中華麺。クチクチという若干柔らかめの食感で、噛み潰すたびにふわっと味がしますね。

海苔、青ネギ、ナルト、メンマ、チャーシュー。チャーシューがやや切り方が悪く貧弱でしたがまぁOK。全て嫌なところは無く旨い。

スープ完飲でご馳走様でした。朝からパワーチャージできました。