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愛知発祥のチェーン店の、期間限定台湾ラーメン。興味ありつつ、なかなか寄れなかったけど、今日、出張に出る前の空き時間に訪麺です。タッチパネルで注文してから、ピッチャーのお茶を汲んで一飲み。濃いめの玄米茶です。落ち着くなぁ。注文から２分で着丼。先ずはスープをひと啜り。ちゃんと辛い！そして旨い！その辺の大陸系の台湾ミンチとニラ乗せました、って代物とは違います。ベースのスープの旨みしっかりしてるし、台湾ミンチもモヤシもニラも、それぞれ旨い。ちゃんと丁寧に仕上げてますって感じです。しっかり旨いけど、元祖味仙とも異なる、「コレが丸源の台湾ラーメンだ」と主張が伝わります。期間限定麺だけど、いつまでなんだろ？コレはもう一度啜っておきたいなぁ。久しぶりの、舌がギュッと絞られる感覚の辛さ。辛党なら満足出来る辛さですが、辛いのが苦手な人は要注意です。念のため。
宇治家
あたと_13号
宇治家
期間限定台湾ラーメン。
興味ありつつ、なかなか寄れなかったけど、
今日、出張に出る前の空き時間に訪麺です。
タッチパネルで注文してから、
ピッチャーのお茶を汲んで一飲み。
濃いめの玄米茶です。落ち着くなぁ。
注文から２分で着丼。先ずはスープをひと啜り。
ちゃんと辛い！そして旨い！
その辺の大陸系の台湾ミンチとニラ乗せました、
って代物とは違います。
ベースのスープの旨みしっかりしてるし、
台湾ミンチもモヤシもニラも、それぞれ旨い。
ちゃんと丁寧に仕上げてますって感じです。
しっかり旨いけど、元祖味仙とも異なる、
「コレが丸源の台湾ラーメンだ」
と主張が伝わります。
期間限定麺だけど、いつまでなんだろ？
コレはもう一度啜っておきたいなぁ。
久しぶりの、舌がギュッと絞られる感覚の辛さ。
辛党なら満足出来る辛さですが、
辛いのが苦手な人は要注意です。念のため。