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新潟県上越市の南高田エリアにあるお店！実家に帰省シリーズです幅広いメニュー構成と類稀なる実力で、日夜大行列ができる人気店となっています休日昼で1時間ほど並びましたキャッシュレス完備な注文制です今回は「担々麺」と「杏仁豆腐」を注文しました数量限定の上湯全席も気になりますスープは、辛さは控えめながら香辛料の風味を随所に感じる本格的な仕上がりで、胡麻の濃厚な味わいが口の中で広がります複雑な味わいですが、上手く胡麻の風味でまとめてくれますね麺は自家製のストレート麺ですカシューナッツや、丼の底にある赤酢・干海老・ザーサイがアクセントとなり、飽きさせない工夫が詰まっていますたっぷりと入った杏仁豆腐を食べて完食ですとんでもない行列店ですが、気になるメニューも多いのでまた伺いたいところです食べログ3.57 新潟県22位 上越市4位ラーメンデータベース91.386 新潟県19位 上越市3位個人評価86点/個人差：大
Rio_ramen
kamepi-
キー
SARU36
モンゴルマン
実家に帰省シリーズです
幅広いメニュー構成と類稀なる実力で、日夜大行列ができる人気店となっています
休日昼で1時間ほど並びました
キャッシュレス完備な注文制です
今回は「担々麺」と「杏仁豆腐」を注文しました
数量限定の上湯全席も気になります
スープは、辛さは控えめながら香辛料の風味を随所に感じる本格的な仕上がりで、胡麻の濃厚な味わいが口の中で広がります
複雑な味わいですが、上手く胡麻の風味でまとめてくれますね
麺は自家製のストレート麺です
カシューナッツや、丼の底にある赤酢・干海老・ザーサイがアクセントとなり、飽きさせない工夫が詰まっています
たっぷりと入った杏仁豆腐を食べて完食です
とんでもない行列店ですが、気になるメニューも多いのでまた伺いたいところです
食べログ3.57 新潟県22位 上越市4位
ラーメンデータベース91.386 新潟県19位 上越市3位
個人評価86点/個人差：大