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「とんこつラーメン(800円)」@八五郎の写真9月10日 PM6:00 開店と同時に訪問。

久々の八五郎であり、以前訪問したときの記憶を探りつつメニューを確認。
とんこつラーメンの文字が目に留まったため、即決めで注文。

開店と同時に注文したため、10分程度でラーメン登場。

theとんこつといった感じのビジュアルのラーメンが登場。
理由があって昼食をとれず空腹が頂点に達していたため、登場と同時にラーメンにがっつく。

まずスープであるが、スープが非常に美味い。ビジュアルに劣らず味も見たまんまの豚骨であるが味がしっかりしている割に、さほどクドくない。
麺はストレートの中細麺。スープとの相性も良い。

残念な点として、トッピングのモヤシが多すぎた。
麺1に対してモヤシが1あるのではないかというぐらい多い。

スープと麺の相性が良いため、もう少し高い評価を付けても良いのかなと思うが、トッピングのモヤシが自分の中では足を引っ張っていたため、もう少し全体のバランスを考えてもらえればもっと高い評価になるのにと思った。

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