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9月18日11:10頃再訪問前回訪問時からかなりの期間をおいての再訪問。入り口にて食券を購入し、カウンター席に案内される。醤油の濃さ、麺の硬さ、油の量を3段階から選ぶことができるシステムになっている。ふつうの濃さ、硬め、油少で注目。平日の開店直後という時間もあり、10分もしないうちにラーメン登場。豚骨のイメージ通りのスープに、太めの麺。食してみるとスープは見た目よりも、意外にあっさりとしている。麺については硬めで注文しているため食感(歯ごたえ?)はあるのだが、なんとなくボソボソとしている感じがした。
前回訪問時からかなりの期間をおいての再訪問。
入り口にて食券を購入し、カウンター席に案内される。
醤油の濃さ、麺の硬さ、油の量を3段階から選ぶことができるシステムになって
いる。
ふつうの濃さ、硬め、油少で注目。
平日の開店直後という時間もあり、10分もしないうちにラーメン登場。
豚骨のイメージ通りのスープに、太めの麺。
食してみるとスープは見た目よりも、意外にあっさりとしている。麺については
硬めで注文しているため食感(歯ごたえ?)はあるのだが、なんとなくボソボソとしている感
じがした。