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「「豚骨ラーメン」+Aセット」@中華そば専門店 玄武の写真2009.12.19 11:40ごろ訪問

オープン記念ランチの先着20名100円には当然間に合わず、親子連れとカップルと男性1名が並んでいたので「どうしようかなぁ・・・」と思いつつ並ぶとほどなく親子連れが呼ばれ、続いてカップル、前の男性と順調に流れ、並び始めて5分ほどで入店。
店内は10名程度で1/3程度。多分100円ランチの後片付けのため、案内が遅れただけの様子。厨房1名とホールは女性1名だけのようだから回しきれてないのだろう。
その後の動きを見ても、新店らしく(?)もたついたカンジでした。

配膳されたラーメンは豚骨醤油のスープと細麺でキクラゲの細切りトッピングと、卓上の細切り紅ショウガから博多スタイルなのかな?
スープは豚骨がしっかりしたスープで美味しいですが、コレといった魅力が感じられないので、何かが有ると良いと思いますね。

ココは以前には「むつみ屋」がありましたが、やはり7Fのラーメン屋は難しいと思うので、特色を出せないと・・・(-.-;)y-~~~

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