すみごん
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心ちゃん
コメント
どうもです～。
そうですか～、確かに････
そういえばそちらは凍る様な気温ですよね、気をつけて下され！！
これ、鶏白湯だったんですね～！豚骨魚介かと思っちゃいました＾＾；
麺もモチモチとの事だし、鶏好きだし、コレは美味そうです！
山梨も茨城以上に侮れませんなぁ･･･（ニヤリ）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年1月24日 00:42KMです。
白湯にベジポタのようですね。
それにしても河口湖はものすごく遠くて、寒そうで、
行くこと自体の発想ができません。
そう思ったら、５０分で付いてしまうのですね。
休日に、家を出て、バスで町田駅にいくのに５０分かかることが
あります。道が渋滞するのです。
どうも美味しすぎるものは、もっと食べたい所で終わるくらい
の量がいいようですね。
ある有名な蕎麦屋で、少な目の色々な蕎麦を１０種類くらい
出してくれましたが、飽きなかったです。
スープを飲みきって丁度良いと思えるのが好みですが、
同じかもしれませんね。
KM | 2010年1月24日 09:08茨城ラーメン発展願い人さん、こんばんは～
カップラの研究は一段落ついたのですね。
太麺堂ですか。一度試してみますね～。
山梨は現在凍える寒さになっております＞＜気をつけます＞＜
たしかに見た目は豚骨魚介っぽいですよね。
意外とないかんじなのかもしれません。
いえいえ～、山梨はラーメン不毛の地ですから～^^
すみごん | 2010年1月24日 21:27ＫＭさん、こんばんは～
白湯にベジポタですね～。
大月からでしたら車で３０分くらいではないでしょうか。
意外と身近ですよね。
渋滞は予測がつかないから嫌ですよね～＞＜
そのお蕎麦屋さんは良店の匂いがしますね～。１０種類もあったら楽しいでしょうね。
＞スープを飲みきって丁度良いと思えるのが好みですが、
＞同じかもしれませんね。
わたしも最近それに気づいたようなかんじです。ＫＭさんにお供させていただいて学んだことだと思っています。
すみごん | 2010年1月24日 21:36こんばんは。
あれっ、山梨ですか？
このあいだ、長野のお店登録していたのでそちらのレビュが上がるかと思っていましたが。
長野のラーメン食べたいよ～
東京でよく見かけるようなスタイルですね。
魚粉といいタピオカ麺といい六厘舎をスタイリッシュにまとめた品のようです。
金額的に高いですけど、クオリティは高そう。
もなもな | 2010年2月10日 23:39毎度～
3月に、家族旅行で山中湖方面へお邪魔する計画なんよ～ｗ
とりあえず、こちらを第1ラー候補に考えとるんで、参考にさせてもらいまっさ～
つうか、山中湖周辺でお勧め店ってありまっか～？
地理，位置関係なんかさっぱり分らんのよ～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年2月11日 21:32もなもなさん、こんばんは～
おそらく長野市のお店のことですかね～
わたし甲府に住んでおりますため長野市まで伺うのはなかなか至難の業でして^^;
伺いたいお店はたくさんあるのですけどね～
わたしも食べたいです～＞＜
そうですね。東京ではよくあるタイプかもしれません。
山梨ではあまりないですので重宝されているみたいです。
すみごん | 2010年2月11日 23:11スイちゃんさん、こんばんは～
おお～いいですね～
楽しんでいってくださいね^^
ダイヤモンド富士撮っていってください^^
こちらはおそらくそこそこ納得されるかと思われます。
あとわたしは伺っておりませんのでおすすめではないですがこの近くにやぶという蕎麦屋さんがあってそちらがラーメンを出すみたいです（登録だけはわたしがしています^^;）
あとは喜久屋食堂というお店が煮干出汁のラーメンを出すみたいです。
製麺所のちくぜんというお店の味噌つけめんもおもしろいかもしれないです。
もしはずれでも責めないでくださいね～^^;
すみごん | 2010年2月11日 23:21すみごんさん、行きましたか。
この寒い時期、ラーメンも出して欲しい。と思う今日この頃。
ラーメンにしたり、あつ盛にしたらどんな感じかなぁと想像してます。
ひぐま | 2010年2月19日 20:43ひぐまさん、こんばんは～
行ってきました^^
行く行くはラーメンもやってほしいですね。
あつもりは現在やっていましたよ。同行者があつもりにしましたので。
すみごん | 2010年2月20日 22:49
１０時すぎに甲府を出まして１１時前に到着です。ざっと５０分といったところでしょうか。
この時期、河口湖は大通りから一本入ると凍っているところもありますね。気をつけないといけません。
店の前に車を停めて待っていると開店時間になり、男性店員さんが暖簾をかけに出てきました。すかさず入店しました。
券売機の前で少々悩みましたが上記メニューの食券を購入し、店員さんに渡しました。
辛つけ麺と迷いましたが店員さんに伺ったところスープは同じで辛味を入れたのみということです。
同行者はつけ麺の特盛（あつもり）とラー茶のためにライスを購入されたようです。
店員さんは女性と男性のふたりでやっていました。
女性の方が店長さんのようですね。ＯＰを拝見させていただきましたが丁寧に作られていてなかなか好感がもてますね。
店の雰囲気もいいですね。モニターからは海外のアニメーションのようなものが流れていました。
後客のふたりのものと一緒に麺が茹でられていました。ロット４～５といったところでしょうか。
１０分ほどで麺のほうが提供されました。
では、いただきましょうか。
スープを一口。
やはり鶏が一番強いように思います。もみじも使われているようでとろみがあります。嫌な甘味はなく甘味は野菜と鶏からのものですね。魚介は動物系に隠れているかんじですが味に深みをもたせています。塩気がけっこう強いですがこれはバランスをとるには致し方ないところだと思われます。
麺にいきましょう。
太麺のストレートでタピオカが入っているようなのでもちもちしています。存在感があるものですね。
具はスープのほうにチャーシュー、めんま、ねぎ、三つ葉、麺の上にチャーシュー、味玉、めんま、白ねぎ、のりといったところ。
チャーシューは肩ロースをバーナーで炙ったものでけっこうな時間炙っていましたが心地よい香ばしさでした。肉の旨みも感じられますね。
味玉は程よいゼリー状でおいしかったです。
三つ葉は独特な風味がアクセントになっていました。
麺を食べ終え、卓上のポットでスープ割りをしました。鰹風味の割りスープです。元が濃いですので少し多めに加えてもいいかもしれません。スープを少し残してごちそうさまです。
ただこういうタイプのものの特性ですが最初はおいしいんですが味も濃いですので食べ進めるにつれて飽きがきてしまいますね。
それでも無化調のようなのでこのタイプのものの中では後味はいいほうだと思います。
いろいろと物議を醸していて、たしかに好みが分かれるかもしれませんがぼくの中では○でした^^
この後、本栖の某店でピタサンドをいただきましたが◎でした^^;