なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「正油らーめん(大)(600+130)」@中華&ら麺    陶宴の写真平日18時20分訪問。
先客4人。

スープはあっさり醤油味で貝類の旨味を感じます。
やや塩分強めですが、さっぱりといただけます。

麺は極細縮れ麺で茹で加減は程よい硬さです。

具はチャーシュー1枚とメンマ数本とノリが1枚です。
チャーシューは中華独特の香辛料の風味があり、ちょっとくせがあります。

ラーメン以外にも中華料理が揃っていたので、飲みたい時には良いかもしれません。

あとでメニューを見てみると塩ラーメンを推しているようでしたが、このダシには塩の方が合いそうに思いました。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

tirorirorinさん、どうもです!

流山のお店なんですねぇ~
前者から約2年ぶりのレビュですもんね!
それだけ押されると塩いきたくなりますね。
こちらも昔ながらの正統派の醤油という感じで
まさしく飲みの〆にいいかもしれんですね!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月8日 05:50