tirorirorin
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コメント
どうもです！
やはり昼メニューのほうは結構良いようですね。
一日中提供してくれていればうれしいのですが。
じゃい(停滞中) | 2010年6月14日 22:19まいど～
弟子のトミーのスタイルを逆輸入して提供しているんですねぇ。
昼の部の大勝軒スタイルの方が、個人的には夜の部の角ふじスタイルよりも旨いとは思います。
炙りチャーシューはたまに焼き置きの時があるそうですけども
それに当たりさえしなければ非常に美味しそうですね。
GJ | 2010年6月14日 22:26じゃいさん、どうもです！
ｺﾒﾝﾄありがとうございます！
今までのﾚﾋﾞｭｰを見ても、昼ﾒﾆｭｰの方が断然人気があるのに、昼と夜でﾒﾆｭｰを変えるのはなぜんでしょうね？
お洒落な雰囲気なので女性のお客さんもよく見かけますが、そういうお店は少ないのでさらに頑張って頂きたいですね!!
tirorirorin | 2010年6月16日 00:25juventusさん、どうもです。
日本勝ちましたね!!
久しくﾄﾐｰには行ってませんが、自分的には手軽なﾄﾐｰといった感じですね。
並ばなくて良いし、濃度もなかなかですよ！
ﾁｬｰｼｭｰの焼き置きも噂では聞きますが、１０回以上行ってる自分の経験では無かったんですよね。
多分、店員さんによるのかな？って感じです。
でも、柏の角ふじのつけめんの茹で置きはｶﾞﾁです(笑)
tirorirorin | 2010年6月16日 00:36
先客1人。
久しぶりにこちらへ。
ｽｰﾌﾟはかなりﾄﾞﾛﾄﾞﾛの豚骨魚介ですが、豚骨が濃くそのままだと魚介はあまり感じられません。
写真でｽｰﾌﾟが白っぽく見えますが、それはすべて泡です(笑)
添えてある魚粉を混ぜるとしっかりと魚介の味がしますｗ
こちらのﾗｰﾒﾝはｽｰﾌﾟの濃度が高いので一緒に割りｽｰﾌﾟも提供されますが、個人的にはそのままの濃いｽｰﾌﾟで食べるのが好みです。
麺は太めのややｳｪｰﾌﾞ掛かった麺でﾓﾁﾓﾁ感も強く美味しいです。
具のﾁｬｰｼｭｰも直前に炙ってあるので香ばしく胡椒も効いており、ちょっとしたｽﾃｰｷの様です
定期的に食べたくなるﾗｰﾒﾝです。