月15日(火）　18時50分　店内3名　待ちなし

本日夜勤前、限定開始のメールを頂き、丁度夜勤前でしたので、お腹を空かしてぽーかろぅさんへ訪問です。

早速券売機で限定を購入、今週の平日限りの限定のようで、ふわふわつみれとキノコの塩つけ麺となんともソソられる名前じゃありませんかｗ

カウンター左端に陣取り、店主と世間話をしながら待つこと12分ほどで目の前につけ麺が到着早速頂きます。

まずは麺を一口。

麺は硬めに茹でられていて、コリコリと歯応えが残る食感が特徴的ですね、麺はラーメンの時と同じものを使用しているようですね、ヒエヒエではありませんが、自分好みの調整で満足です。

続いてつけダレにヒタヒタして頂きます。

ズバババッと頂くと、若干塩分の尖りが気になる所ですが、つみれやその他食材の旨味が良い雰囲気で、つけダレに滲み出ている印象ですねぇ、美味しいですよ。それにスープが非常にアツアツなんですねぇ、この辺も評価できると思います。ちなみにスープの濃さ、薄い濃いなども調整可能なようなので、お気軽に声を掛けてくださいね。

続いて具を頂きます。

まずはつみれですが、フワフワと名づけられた通り、フワフワの食感ですねぇ。アツアツでフワフワで味もしっかり出ていて好印象、チャーシューの変わりに此方が入ってるんですが、大き目のつみれが６個入っているので十分な食べ応えですねぇ。

続いて、キノコを頂きますが、此方はつけダレの中に大量に入っているんですけど、様々な種類が入っていて、食感も見た目も良かったですねぇ、つけダレのイメージに良く合っていたと思います。

そして麺と一緒に盛り付けられた、水菜やメンマ、葱なども一気に投入しますが、こちらも色鮮やかで、つけダレのイメージとピッタリで好印象ですね。メンマもコリコリで美味しかったです。

最後に店主に勧められ、刻まれたガリをつけダレに投入し頂いたんですけど、これが見事にマッチｗちょっと最初は疑問だったんですけど、こんなに合うものかと、ガリの風味がつけダレと合わさり、正に意気投合してましたねぇ、あの独特の酸味がたまりませんでしたねぇ。

最後にスープ割を頼みフィニッシュ。

スープ割りは別で小鉢に注いで下さり自分で調節するシステム、とてもアツアツですので、注ぐときには注意が必要ですね。全部投入すると、塩分の尖りがなくなり、飲み易くなり、しかもアツアツ。全部投入しても薄くなるという印象ではなく出汁感が高まったイメージですかね、美味しく頂きました。

いやぁ、店主も様々なアイディアで新メニューを模索しているようですが、やはり此方のメニューはオンリーワンで好きですねぇ。流行の味に乗らずに素材を生かすメニューを出してくれる、良い店です。
大切にしたいお店の一つですね。

本日も実に美味しい一品で御座いました。また期間中に訪れ、此方のラーメンバージョンを頼んでみようかなぁなんて思ってる自分がいますｗ結構店主ワガママ聞いてくれるから調子に乗っちゃってる私です。

でわご馳走様でしたｗ