ぬこ＠横浜
わた
めんくい
塩大好き
パンダの黒い部分
コメント
ぬこ＠横浜様こんにちは。
暑くなるこれからにぴったりな1杯ですね。
味のほうも繊細そうでとても気になります。
この界隈もラーメン店が多く、回りきれませんが機会があったら訪問してみたいと思います。
azteca | 2010年6月19日 14:37ぬこ＠横浜さん おはようございます！
涼しげな１杯ですね。
近頃の蒸し暑い天気には最適のメニューです。
この辺りにはなかなか行けませんが、行ってみたいお店です。
ヨコべー | 2010年6月20日 07:41ぬこさん、おはようございます。
冷やしらーめんって、冷やし中華みたいな平皿をイメージしましたが、普通のラーメン丼なんですね。
あっさり・すっきりしていて、これからの季節にうってつけのように見える一杯です。
チャーシューはスモークドタイプでしょうか？
Driving Rain | 2010年6月20日 08:11どうも～
こちらにお越しでしたか～
一時は、中村屋進出店とばかりに話題になりましたが・・・
僕自身、このお店の存在をすっかりと忘れておりました(苦笑)
でもこの冷しの１杯は、ジメジメした日には最適なのは間違い
ないでしょうね～。行けたら僕もこの冷しの塩を食ってみますw
右京 | 2010年6月20日 09:05早くも冷やしラーメンですね。
食欲がない時でもひやむぎ感覚ですんなり食べられるのがありがたいです。
家の近くのスナックにもあったけど、これはきりがないのでRDBへの登録はやめとこう。
hanawa | 2010年6月20日 16:47こんちわ！
冷たい塩ですか！興味深いです。
中村屋の塩を浮かべれば、味の構成は想像出来て美味いだろうな～と思います！
＞ネギには生姜？が入っているのだろうか。塩スープが混じることで独特の味わいに変化するのが面白い。
この変化球は美味さを盛り上げてくれそうで良いですね！
80000 | 2010年6月21日 16:14ぬこ＠横浜さんこんばんは！
冷やしが出たんですね。自分も最近行ったばかりでしたが冷やしはまだやってなかったのでうらやましいです。
春菊にネギ＆生姜？ですか、これは食べてみたいなぁ。
確かに量は少ないですね。
ターポン | 2010年6月21日 21:49こんばんは。
中村屋の冷やしですね。
いい感じですね。
冷やしに春菊は発想ですね。
火は入ってるんでしょうか？
たか&よし | 2010年6月21日 22:03aztecaさん、こんばんは。
＞暑くなるこれからにぴったりな1杯ですね。
特に午後からも人にあったりするような場合には、
なるべく汗をかいた状態は避けたいので、こういうメニューは本当に助かります。
単に冷たいというだけでなく、冷やしならでは美味さを味わえるのは流石です。
事前にRDBで調査しておいた甲斐がありました。(笑)
ヨコべーさん、こんばんは。
＞この辺りにはなかなか行けませんが、行ってみたいお店です。
最近はこうした用件がないとなかなか都内に行くことがないです・・・。
なので、こういう機会に都内の美味いラーメンはしっかり味わっておきたいですね。
Driving Rainさん、こんばんは。
＞冷やしらーめんって、冷やし中華みたいな平皿をイメージしましたが、普通のラーメン丼なんですね。
そうです。スープも普通のラーメンと同じくらい注がれていました。
スープを完飲するとすっかり体も涼しくなりますね～。
チャーシューはスモーク風味を感じられなかったです。
冷やしてあったことも関係しているのかもしれないですね。
右京さん、こんばんは。
＞一時は、中村屋進出店とばかりに話題になりましたが・・・
このお店、実は駿河台記念館の近くにある店ってことでテキトーに探して見つかったものです。
進出したことすら知らなかったです(笑)。
でも、運良く暑い日にぴったりのメニューを食せたのは良かったですね。
もし、夏にこのあたりに立ち寄る機会があれば試してみてくださいませ。
ぬこ＠横浜 | 2010年6月21日 22:57hanawaさん、こんばんは。
＞家の近くのスナックにもあったけど、これはきりがないのでRDBへの登録はやめとこう。
うーむ、ちょっと気になりますね～。
ラーメンのみ頼んでも良さそうな雰囲気なら登録もありかと思います。
80000さん、こんばんは。
そういえば中村屋の本店ではまた食べたこと無いんですよね～。
この一杯と同じようなクオリティだとは想像出来るので
中村屋の本店にも一度は行ってみなくてはと思いました。
ターポンさん、こんばんは。
＞自分も最近行ったばかりでしたが冷やしはまだやってなかったのでうらやましいです。
レビュー拝見しました。ターポンさんもなかなか行動半径が広いですね～。
また御茶ノ水駅周辺でセミナー等があれば再訪したいです。
今度はうしおを試してみたいですね。
たか&よしさん、こんばんは。
本丸亭のもそうなのですが、塩ラーメンに春菊というは意外と良い取り合わせなんですよね。
軽い苦味がアクセントとしてうまく働いていると思います。
惜しむらくはちょっと春菊の量が少ないことでしょうか・・・。
ぬこ＠横浜 | 2010年6月21日 23:04冷やしラーメンは食った事ないです！
クソ暑い日はウマそーだな♪
バイブスマン♪ | 2010年6月23日 00:16
【注文】塩冷やしラーメン(750円)
【待ち時間】6分。
【麺】細ストレート麺。冷水で絞めてあるためか細麺ながら歯応えのある食感が楽しめる。麺の量は普通。
【スープ】すっきりしていながら、節系の強烈な味わいが残る冷やし塩スープ。脂も少なく暑い日や食欲が減退した日には嬉しいスープだ。
【具】チャーシュー2枚、味玉、メンマ、春菊、ネギ。チャーシューは薄目にスライスされている。あまり燻製っぽさは感じられなかった。春菊が入っているのは本丸亭のようだ。春菊はあっさりしたスープには良く合うと思う。ネギには生姜？が入っているのだろうか。塩スープが混じることで独特の味わいに変化するのが面白い。
【感想】ちょっとボリューム感にはかけるが、丁寧につくられた上品な味の一杯だった。
【備考】JPUGのPostgreSQL勉強会での昼食。