コメント
こんにちは。
アララ、天敵のたまねぎ入ってましたか~
さらっと書かれた「急ぐ必要はない」にぬこさんの優しさが垣間見られます。
Eスト | 2010年6月26日 13:57こんばんは。
行かれましたね。
いつもと違うサンマーメンじゃないですか。
こちらの店は気になっているんですが、
なかなか行くチャンスが無いんです。
何はともあれお店の方には、お元気でと言いたいです。
ayashi | 2010年6月26日 19:59ぬこ@横浜様こんばんは。
こちら閉店してしまうようですね。
建物の年季とご夫妻の人柄が印象的です。味的には天敵が入って少し残念な感じになってしまったようですが、ベースは飽きない味ですね。
味一といい小田原の名物店がなくなることに少し寂しさを感じます。
azteca | 2010年6月26日 23:32Eストさん、おはようございます。
>アララ、天敵のたまねぎ入ってましたか~
油断してましたw
玉葱好きな人には、あのざく切りにされた大きめの玉葱が楽しめるんでしょうけど・・・。
>さらっと書かれた「急ぐ必要はない」にぬこさんの優しさが垣間見られます。
まあ、休日ですからね・・・。
平日のランチタイムだともうちょっとせっかちさんですw
ayashiさん、おはようございます。
>いつもと違うサンマーメンじゃないですか。
一応、餡かけはありましたが具材などはかなりアレンジされた感じです。
aztecaさん、おはようございます。
>味一といい小田原の名物店がなくなることに少し寂しさを感じます。
そうですよね。
今後、店主の高齢化で閉店を余儀なくされるお店が増えそうな気がします・・・。
ラーメン文化のある意味一つの危機なのかもしれません。
ぬこ@横浜 | 2010年6月27日 08:49KMです。
おはようございます。
行かれたのですね。
多くのお客さんでパニックのなったようですね。
年寄りには、対応できないでしょうね。
それにしても、こういう垢抜けない味が大好きだったので、
残念です。
他には味わえない味でした。
郷土料理みたいなもんですね。
KM | 2010年6月27日 09:51ぬこさん、おはようございます。
行かれましたね。
玉葱が入ってたのはお好みに合わなかったですねw
おそらく、キャパ越えの状態が続いていたと思われます。
ボクも明日、最後の一杯を頂きに。。。
「鳥取らーめん」なる、餡かけの一杯でで〆たいと思います。
Driving Rain | 2010年6月27日 10:53KMさん、おはようございます。
>多くのお客さんでパニックのなったようですね。
お客さんもそういうことを分かっていたのか、誰も焦らずに
まったりと待っていたという感じがしました。
お客さんも都内や横浜周辺とは違ったゆったりとした時間の流れに身を任せていた、
そんな雰囲気ですね。
Driving Rainさん、おはようございます。
>おそらく、キャパ越えの状態が続いていたと思われます。
この店を偲んで私も閉店直前に行ったわけですが、そういう人たちが
殺到して、普段の客数をオーバーするような状態になり、店員さんには
大変な負担を強いることになったのかもしれません。
かといって行かないままというのも寂しい。難しいものですね・・・。
>「鳥取らーめん」なる、餡かけの一杯でで〆たいと思います。
レポートを楽しみにしています。
ぬこ@横浜 | 2010年6月28日 06:12こんばんは!
マイペースなお店なんですね!
こちらのお店も小田原系でしたか。
手打ちのサンマー麺もおいしそうですね。
こういうお店が閉店してしまうのは残念です。
イケ麺 | 2010年6月28日 23:20さん、おはようございます。
>こちらのお店も小田原系でしたか。
大西の系統とは異なりますが、これも小田原系のお店だと思います。
>こういうお店が閉店してしまうのは残念です。
まったくです。
このお店のように家族経営っぽいお店は、
店員さんの高齢化という壁がどこかで来てしまいますからね。
後継者がいなかったのは残念です。
ぬこ@横浜 | 2010年6月29日 07:37
ぬこ@横浜
すみごん


nga






【注文】サンマーメン(800円)。
【待ち時間】11分。溜まっていた食器を一通り洗ってから、おばあちゃんがまったりと調理を開始。急ぐ必要はない。
【麺】中細の縮れ麺。ぷるっとした食感と独特の風味が口に残る味の麺。茹で加減は普通。麺の量は適度。
【スープ】小田原系らしく醤油が効いたスープ。ベースは鶏系なのかもしれないが、それよりは醤油の風味を味わうスープという感じか。脂は少なくあっさりしているのも特徴。スープは熱々で、今日のような暑い日だとスープを飲むだけで汗が出そうだ。
【具】チャーシュー、メンマ、餡かけ野菜炒め(キャベツ、玉葱、人参、ピーマン、椎茸、豚肉少々)など。餡自体は少なめ。具材の構成もサンマーメンというよりは野菜炒めに近い。チャーシューは柔目。脂身の部分の甘さも美味いし、肉部分の柔らかさと味付けも良い。メンマは普通。
【感想】サンマーメンというカテゴリからは少し外れそうな一杯だが、強めの醤油スープと麺は以前行ったときと変わらず好みのもの。とても美味いチャーシューが入っていたのは良かった。一点残念なのは具に大きめの玉葱が入っていたことのみ。今回のレビュー結果はともかく、こういう店が閉店してしまうのは本当に惜しいものだ。長きに渡り店を守ってきた店員さんに敬意を表したい。