Item: まるたかや 魚津店
Rating: 60
Author: angler4586

60点

富山県下では名の知れたチェーン店。
初めての訪店ではないのですが、以前来た時は昼のど真ん中で混雑していたので、今回は開店直後に入店！
お客は私一人で一番乗りです。
仕事の都合もあり、早々にオーダーします。
若い女性店員さんしかいませんでしたが、たしか前回来た時は男性店員さん（店長？）がいたのですが、まだ来ておられない様子です。
10分ほどで着丼します。
最初にスープを一口すすりますが、塩っけが目立ったスープに正直｢こんな味だったっけ？｣って印象！
麵の茹で加減も若干茹で過ぎっぽく柔らかな仕上がり。
チャーシューは文句ない仕上がりで柔らかとろとろでしっかりした味付け。
毎回同じ味を提供してもらいたいと感じたのが全体的な評価を少し下げてしまいました。