デリーのカレーはどの店で食べても大差ない。レトルトがあるのを見ても分かる通り、恐らくはセントラルキッチン的な作り方をしているからだ。ここのカシミールも普通にデリーのカシミールだ。
でも何でここで食べると千円超えるの？チェーン店なのに出店場所で価格をこれだけ変えるのは評価できない。チェーン店の意味がない。他店に比べてご飯の量に比べてルーが多めで、このあたりのバランスも良くない。私は今回夕方６時過ぎに行った。ランチでは他店と同一価格にしているみたいだけど、ならばそれは客をナメた話だ。
そういえばデリーは最近ハウスと組んでレトルトを始めたがこれも出来が悪い。自前の商品と比べると劣悪。ミッドタウンへの出店コストがかさんでいるからこういう安請け合いをしているのではないか？だとすればそれは経営として正しくない。
鶏肉のソテーの具合はとても良かった。でも価格戦略を考えた時にちょっと危うさを感じます。
カレーのクォリティは他の店と遜色はないのだけど、チェーン展開をしているのにこのやり方はおかしい。
贔屓にしている店なので、猛省を期したい。