なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ミッドタウンセット(ビーフニハリ)」@デリー 東京ミッドタウン店の写真1200円。2019.06.29(土)、16:15頃訪問。先客なし、後客2組3人。地味にデリー全店制覇。銀座「銀座 ラサ マレーシア」→時計ベルト交換→六本木「天鳳」→ミッドタウンを散策してからのコチラ。ライスは少なめでお願いをした。
卓上には玉葱アチャールとキュウチャン。

セット内容はカレー1種、季節のオリジナルサラダ2種、特製タンドーリチキンティッカ。
ビーフニハリ【ミッドタウン限定】「牛すじ肉をトロトロに煮込んだインドの有名なカレー」

インド・パキスタン等の周辺ムスリムの料理だが、ビーフニハリでインドの有名なカレーというのはやや違和感がある気がする。。(インドではクリスチャン以外は牛を食べない印象)

サラダ2種はカトリに入ったトマトとレタスのビネガードレに、微かにクミン風味のするキャベツ。
チキンティッカはモモっぽい箇所の小サイズが2個。カレーソース後がけな感じが。お馴染みのタンドールスパイスとはちょっと違う味わい。普通に旨いが、香ばしさなしでちょっと足りない感。

ビーフニハリ。見た目のイメージが違う。。
表面のマダラはクリーム? 不明だったが。
オイル多め。粘度は低めでサラサラ。小麦粉不使用か、かなり少ないか。
スパイス感はかなり弱い。ホールスパイスは小さいシナモン1片以外見つからず。
大きめの葉が一葉。カレーリーフ? いや、大きさと硬さでいうとローリエか。
カレーなので、ベイリーフでないのも珍しい気が。
★マーク1つのやや辛口表記だが、辛さはほぼなし。
スパイスはパウダーがバランス良く薄く入っているのかもしれないが、メニュー名を見ずに食べたら、ビーフシチューだと思いそう。

ホロホロの筋状になった牛肉がけっこう入っている。
肉部分とコラーゲンプルプル部分と。
マッシュルームスライスがかなり入っている。
さほどマッシュルームの風味も強くないが、まぁアリ。

ライスは日本米。
メニュー写真に乗っているフライドオニオンは乗っていない。
少なめオーダーで、カレー多めで食べるとバランスは調度いい。

3食目なので腹一杯で完食。
スパイスが弱く、ほぼビーフチュー。
辛さなし、生姜、チリなし、生玉葱なし(カレーソースには溶けているが)。ニハリでマッシュルームが入っているものを食べたことがない。コレもビーフシチュー感を増幅させている気が。
場所柄もあるかもしれないが、ちょっと日本人に寄せ過ぎでは?
牛たっぷりで旨くはあるけれども。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。