1380円。2026.01.31(土)、13:15頃。北海道出身店主のランチあり居酒屋。tblgの点数が低めで知らなかった。先客3組子供含め5人。常連っぽい。卓上に醤油、酢、S&B辣油、GABAN黒胡椒、一味、塩。BGMは有線？ 洋邦混ざりだがなかなか良い。地上波テレビが無音で。ライスは半分でお願いをした。10分強で配膳。

「北海道出身の店主がつくる 北海道本格的スープカレー」
「チキンと野菜がゴロゴロ入った定番のカレー」

鉄鍋での提供。終盤まで熱々。スープカレー。サラサラ。
粉スパイスからっぽい粉感少し。底に少し玉葱トマトっぽいグレィヴィ。
鶏だろうか、ベースの味しっかり。GGペーストも恐らく。
スパイス風味はバランス型。ホールがいるか、疎らにクミンが香ってアクセントに。
唐辛子のピリ辛ちょいあり。少し汗。甘みほぼなし。酸味は微か。塩気は適度。

具材は全て熱々。野菜での火傷注意喚起あり。
素揚げか焼きか、軽く焦げの入ったものも。
唐揚げサイズの鶏モモ肉1個。弾力あり柔らかめ。下味なしの鶏味。
ナスはデカい縦ハーフ。トロトロ。スープに合う。
エリンギもデカい縦ハーフ。絡まないのでスープを飲みながらだが、風味合う。
人参縦ハーフ。少し硬め。ピーマン縦ハーフ。レンコンは薄切り。旨い。オクラ1本。
ポーチドエッグは後半に手をつけたので熱々スープで火が更に入ったかも。
完熟と半熟と半々くらい。旨い。合う。

コメは、「少なめです」と来たが、ちゃんと少ない。
デフォ量もさほど多くないのかもしれない。上にパセポンがかかっている。
スープと交互にそのまま食べたり、スプーン内でスープに浸したり。
硬め炊き、温かめ。バッチリ合う。

ベーシックな味わいの旨いスープカレー。好み。
他にも沢山旨そうなメニューあり。NDB分類全てありの幅広さ。夜にもまた呑みに来たい。