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札幌で一番美味しいと名高いインドカレー屋さん。実際、かなり美味しい、すごく美味しい。ただ、残念なのは日によって少し味にばらつきがある事。まぁ、手作りで毎回丁寧に作っている証拠だとは思うのだが、そこだけ減点対象。尚、デリバリーもやっており、そちらも二人以上であれば、大変重宝している。んで、メニュー評価。やっぱりインドカレーはマトン、と言う勝手な思い込みのもとで、マトン系を中心とする俺ですが、マトンサグワラとマトンベイガンでいつも迷ってしまう。ほうれん草の裏ごしが深い味わいを出すサグワラか、揚げ茄子がスープを吸ってたまらない味わいを生むベイガンか......ここのジャッジは永久機関より難しい。でも、一つ言えるのは、やっぱりマトンがおいしいと言う事。他の物も美味しいのだが、少し癖のあるマトンの香がここのスープに良く合っている。
omoigusa
スガマニア
札幌で一番美味しいと名高いインドカレー屋さん。
実際、かなり美味しい、すごく美味しい。
ただ、残念なのは日によって少し味にばらつきがある事。
まぁ、手作りで毎回丁寧に作っている証拠だとは思うのだが、そこだけ減点対象。
尚、デリバリーもやっており、そちらも二人以上であれば、大変重宝している。
んで、メニュー評価。
やっぱりインドカレーはマトン、と言う勝手な思い込みのもとで、マトン系を中心とする俺ですが、マトンサグワラとマトンベイガンでいつも迷ってしまう。
ほうれん草の裏ごしが深い味わいを出すサグワラか、揚げ茄子がスープを吸ってたまらない味わいを生むベイガンか......ここのジャッジは永久機関より難しい。
でも、一つ言えるのは、やっぱりマトンがおいしいと言う事。
他の物も美味しいのだが、少し癖のあるマトンの香がここのスープに良く合っている。